Ribera de Pelazas Descripción Uva seleccionada de viñedos de más de sesenta años de la variedad Juan García. Macerado en depósitos troncocónicos de pequeño volumen, con temperatura controlada y fermentación maloláctica. Doce meses en barrica de roble francés.
Ribera de Pelazas Descripción Elaborado exclusivamente a partir de uvas Juan García, variedad única casi imposible de encontrar fuera del Parque Natural Arribes del Duero. Las uvas crecen en cepas de entre 60 y 70 años y todas ellas son recogidas y seleccionadas a mano.
Ocellum Durii Descripción Variedad Juan García fermentado un año en barrica de roble. Para respetar al máximo la genuidad y tipicidad del vino, éste, ha sido clarificado con clara de huevo y embotellado sin filtrar, por lo que si tuviera algún depósito en el fondo de la botella, se recomienda decantar antes de servir.
Hacienda Zorita - Marqués de la concordia Descripción Vino crianza envejecido 12 meses en barricas de roble fracés y americano.
La Setera Descripción Variedad Juan García. Fermentado en acero inoxidable hasta 30º C, con abundantes remontados y balbuceos. Descube en frío tras una prolongada maceración con sus hollejos. Después se realiza la fermentación maloláctica de afinado, y se clarifica y estabiliza con frío invernal y clara de huevo.
La Setera Descripción Vino blanco, variedad malvasía. Fermentación del mosto desfangado a 18º C en depósito de acero inox. Clarificado y estabilizado por frío invernal.
La Setera Descripción Varidad Juan García procedente de viñas viejas. Vino no filtrado, madurado un año en barrica de roble francés. Producción limitada a 2.023 botellas.
Hacienda Zorita - Marqués de la concordia Descripción Ha envejecido durante 18 meses en barrica de roble francés. Representa el vino más exclusivo de la bodega.
Pastrana Descripción Vino elaborado con uvas de las variedades Juan García y tinto fino, procedentes de viñedos muy viejos. Crianza en barricas de diferentes tipos de robles durante seis meses.
Romanorum Descripción Un año de crianza en madera de roble en esta enclabe única internacional, Fermoselle de Sayago (Zamora), donde a través del Duero confluye con el país vecino Portugal.
Romanorum Descripción Elegancia en boca de los sabores tánicos maduros, matices florales de esta enclabe única internacional, Fermoselle de Sayago (Zamora), donde a través del Duero confluye con el país vecino Portugal.
El Hato y El Garabato Descripción Crianza durante seis meses en barricas de roble francés, donde hemos buscado sacar lo máximo de la singularidad de nuestro territorio y nuestras viejas viñas de más de 80 años que hemos gestionado de forma ecológica.